Resepi nasi minyak TokMa

Resepi Gulai Nasi Minyak

Resepi untuk 25 gram rempah Gulai Nasi Minyak Tok Ma

Bahan-bahan :


     1)  1 kilogram daging lembu.
   
     2)  1 paket Rempah Gulai Nasi Minyak Tok Ma.

     3)  2 biji ubi kentang.

     4)  1/2 cawan susu cair.

     5)  1/2 cawan sos tomato.

     6)  30 gram bawang goreng.

     7)  2 sudu besar kerisik.

     8)  1 helai daun pandan.

     9)  Gula melaka dan garam secukup rasa.

   10)  2 sudu besar minyak sapi 1/4 cawan minyak masak.

   11)  Cili boh ( ikut citarasa )


Bahan-bahan untuk dikisar :


      1)  5 ulas bawang merah.

      2)  3 ulas bawang putih.

      3)  2 cm halia.


Cara-caranya :

      1)  Campurkan bawang goreng , kerisik , sos tomato , susu cair , cili boh , Rempah Gulai Nasi Minyak  

           Tok Ma dan bahan yang dikisar tadi bersama daging . Gaul rata .

      

      2)  Panaskan campuran minyak sapi dan minyak masak . Masukkan daging yang dicampur dengan 

           bahan-bahan tadi dan daun pandan .

      3)  Masukkan 2 cawan air dan perlahankan api . Biarkan sehingga daging empuk .

      4)  Masukkan ubi kentang , garam dan gula melaka secukup rasa .

      5)  Hidangkan panas bersama nasi minyak .