Rempah serbuk@kering 25gram/paket
 |
REMPAH GULAI AYAM / DAGING
Resepi :
Bahan-bahan:
- 1 kilogram daging (ayam dan daging)
- 1 Paket rempah Gulai Ayam/Daging
- 1 sudu kecil serbuk kunyit
- 2 sudu besar kerisik
- 2 cawan santan
- 1/4 cawan air asam jawa
- 2 sudu besar cili boh
- 1/4 cawan minyak masak
- garam dan gula secukup rasa
|
 |
REMPAH GULAI NASI DAGANG
Resepi :
Bahan-bahan:
- 1 kilogram ikan tongkol (dipotong 3cm tebal)
- 1 Paket rempah Gulai Nasi Dagang Tok Ma
- Cili merah/hijau
- 1 sudu kecil serbuk kunyit
- 1 sudu kecil kerisik
- 2 cawan santan
- 2 sudu besar cili boh
- garam dan gula Melaka secukup rasa
- 2 keping asam gelugor
|
 |
REMPAH GULAI NASI MINYAK@KURMA
Resepi :
Bahan-bahan:
- 1 kilogram daging
- 1 Paket rempah Gulai Nasi Minyak Tok Ma
- 2 biji ubi kentang
- 1/2 cawan susus cair
- 1/2 cawan sos tomato
- 30 gram bawang goreng
- 2 sudu besar kerisik
- 1helai daun pandan
- garam dan gula Melaka secukup rasa
- 2 sudu besar minyak sapi
- 1/4 cawan minyak masak
- Cili boh (ikut citarasa)
|
 |
REMPAH KARI DAGING
Resepi :
Bahan-bahan:
- 1 kilogram daging
- 1 Paket rempah Kari Daging Tok Ma
- 2 cawan santan
- 3 tangkai daun kari
- 1/2 cawan air asam jawa
- 1/2 cawan minyak untuk menumis
- garam dan gula secukup rasa
|
 |
REMPAH KARI IKAN
Resepi :
Bahan-bahan:
- 1 kilogram ikan
- 1 Paket rempah Kari Daging Tok Ma
- 2 cawan santan
- 3 tangkai daun kari
- 1/2 cawan air asam jawa
- 1/2 cawan minyak untuk menumis
- garam dan gula secukup rasa
|
 |
REMPAH KERUTUB
Resepi :
Bahan-bahan:
- 1 kilogram ayam/daging (dipotong besar)
- 1 Paket rempah Kerutub Tok Ma
- 2 sudu besar cili boh
- 2 cawan santan
- 2 sudu besar kerisik
- 2 biji cili hidup
- 2 batang serai (dititik)
- 1/4 cawan air asam jawa
- garam dan gula Melaka secukup rasa
- 2 labu bawang besar dipotong empat
|
