Resepi Gulai Ayam
Resepi untuk 25 gram rempah Gulai Ayam Tok Ma
Bahan-bahannya :
1) 1 kilogram ayam .
2) 1 paket Rempah Gulai Ayam / Daging Tok Ma .
3) 1 sudu kecil serbuk kunyit .
4) 2 sudu besar kerisik .
5) 2 cawan santan .
6) 1/4 cawan air asam jawa .
7) 2 sudu besar cili boh .
8) 1/4 cawan minyak masak .
9) Garam dan gula secukup rasa .
Bahan-bahan untuk dikisar :
1) 4 ulas bawang merah .
2) 3 ulas bawang putih .
3) 1 cm halia .
4) 2 cm lengkuas .
Cara-caranya :
1) Gaulkan ayam bersama kerisik , bahan-bahan yang dikisar , Rempah Gulai Ayam / Daging Tok
Ma , cili boh dan serbuk kunyit .
2) Tumis bahan-bahan di atas dengan sedikit minyak sehingga naik bau .
3) Masukkan air asam jawa dan santan . Biarkan mendidih dan perlahankan api sehingga ayam
empuk .
4) Masukkan garam dan gula secukup rasa .
No comments:
Post a Comment