Kari Ikan
Resepi untuk 25 gram rempah Kari Ikan Tok Ma
Bahan-bahannya :
1) 1 kg ikan .
2) 1 paket Rempah Kari Ikan Tok Ma .
3) 2 cawan santan .
4) 3 tangkai daun kari .
5) 1/4 cawan air asam jawa .
6) 1/4 cawan minyak masak .
7) Garam dan gula secukup rasa .
Bahan-bahan untuk dikisar :
1) 3 ulas bawang merah .
2) 2 ulas bawang putih .
3) 2 hiris halia .
Cara-caranya :
1) Panaskan minyak dan tumiskan bahan-bahan yang dikisar bersama daun kari .
2) Campurkan Rempah Kari Ikan Tok Ma dan gaul rata .
3) Masukkan air asam jawa dan santan .
4) Biarkan sehingga santan mendidih . Perlahankan api .
5) Masukkan ikan , garam , gula secukup rasa dan serbuk perasa ( jika perlu ) .
No comments:
Post a Comment